Europa amplía la lista de insectos autorizados para alimentación humana: estos son los que se pueden comer en España
Es el cuarto tipo de insecto disponible para la venta y consumo, aunque puede generar alergias a los intolerantes al marisco
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La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha añadido un tipo de insecto a la lista de aptos para la venta y consumo humano, el cuarto desde que la Unión Europea comenzó a autorizar esta fuente de proteína en mayo de 2018.
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