La leche, por las nubes: ¿qué hay detrás de la subida imparable de precio?
El coste de la entera y desnatada suman en los últimos 12 meses un incremento del 25% y del 21% desde enero, según el INE
La caída de las explotaciones y un menor número de cabezas de vacuno, entre los motivos
Bonificaciones y doble tarifa eléctrica las medidas para el campo que 'olvida' el Gobierno
La inflación viene impactando de lleno sobre la cesta de la compra, pero hay un producto que, en los últimos meses, viene protagonizando una evolución importante al alza: la leche. Si miramos los datos más recientes del Instituto Nacional de Estadística (INE), tanto la entera como la desnatada suman entre enero y octubre sendas subida del 20,9%. Si se toma como referencia el mes de octubre de 2021 el encarecimiento alcanza el 25,3% en la leche entera y el 25,5% en la desnatada. Por su parte, la OCU mencionaba a la leche entre los productos que más había subido el mes anterior, en este caso, un 1,2%.
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